Altijd al onderdeel willen zijn van een hotel opening!? Dit zijn wij! Radisson Hotel Amsterdam Schiphol Airport Hoofddorp

Vlak bij

Station Hoofddorp

zal deze zomer het nieuwste 281 kamers tellende 4 sterren hotel zijn deuren gaan openen. T he Hangar Bar en restaurant Cloud Nine

gaan de plek worden waar mensen samen komen voor fijne muziek en een relaxte vibe. Of het nu gaat om een after work borrel, een avondje uit of een feestje – wij zorgen dat iedereen zich hier welkom voelt. Daarnaast

6 Meeting & Event ruimtes

in een modern en licht ontwerp en vele mogelijkheden.

Als

souschef

ben je de

rechterhand van de chef-kok

en speel je een cruciale rol in het dagelijks reilen en zeilen van de keuken. Je bent medeverantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit, het aansturen van het team en het ontwikkelen van nieuwe gerechten.

Ondersteunen van de chef-kok bij het leidinggeven aan het keukenteam

Waarborgen van de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten

Toezicht houden op de naleving van HACCP-richtlijnen

Meedenken over menuontwikkeling en receptverbetering

Trainen, begeleiden en motiveren van keukenmedewerkers

Beheren van de voorraad en het doen van bestellingen

Vervangen van de chef-kok bij afwezigheid

Wat bieden wij?

Werken bij een toonaangevend 4-sterrenhotel

Marktconform salaris

Interne trainings- en doorgroeimogelijkheden binnen Radisson Hotel Group

Medewerkerskortingen op overnachtingen, eten & drinken wereldwijd

Een inspirerende werkomgeving met een jong en ambitieus team

Gebruik maken van de Company gym

Aantoonbare ervaring als souschef of ervaren zelfstandig werkend kok

Afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3)

Passie voor koken en oog voor detail

Leiderschapskwaliteiten en stressbestendigheid

Flexibiliteit en bereidheid om in wisselende diensten te werken, inclusief weekenden en feestdagen